Oddiyshokolad yopish mashinasikerakli shokolad qoplamasiga erishish uchun birgalikda ishlaydigan bir nechta asosiy komponentlardan iborat. Asosiy komponentlarga shokoladni saqlash, temperlash tizimlari, konveyer tasmalar va sovutish tunnellari kiradi.
Shokolad saqlanadigan joy shokolad eritiladi va boshqariladigan haroratda saqlanadi. Odatda shokoladning bir tekis erishi va ideal holatda qolishi uchun isitish elementi va aralashtirish mexanizmi mavjud.
Temperlash tizimlari shokolad qoplamasining kerakli tuzilishi va ko'rinishiga erishish uchun juda muhimdir. Bu shokoladning kristall tuzilishini barqarorlashtirish va uning xira, donador yoki rangsiz bo'lib qolishining oldini olish uchun bir qator isitish, sovutish va aralashtirish jarayonlarini o'z ichiga oladi.
Konveyer tasmasi oziq-ovqat mahsulotlarini mashinadan o'tkazib, shokolad qoplamasini bir tekis taqsimlashga imkon beradi. Turli tezlik va mahsulot o'lchamlarini moslashtirish uchun sozlanishi mumkin.
Sovutish tunnelida qoplangan oziq-ovqat qotib qoladi va qattiqlashadi. Bu shokolad qoplamasining to'g'ri o'rnatilishini va uning shakli va porlashini saqlab qolishini ta'minlaydi.
Funktsiyalari va qo'llanilishi:
Shokoladni yopish mashinalarishokolad sanoatiga turli xil foyda keltiradi. Birinchidan, bu shokoladchilar va ishlab chiqaruvchilarga katta miqdorda shokolad bilan qoplangan mahsulotlarni samarali ishlab chiqarish imkonini beradi. Ushbu avtomatlashtirishsiz jarayon ancha sekinroq va ko'proq mehnat talab qiladigan bo'lar edi.
Ikkinchidan, shokolad qoplamalari har bir mahsulotga bir xil va bir xil shokolad qoplamini ta'minlaydi, bu esa jozibali ko'rinishga olib keladi. Mashinaning aniq boshqaruvi inson xatosini bartaraf qiladi va mahsulotga bir tekis yopishadigan silliq qoplamani kafolatlaydi.
Bundan tashqari,shokolad yopish mashinalarimoslashtirish imkoniyatlarini taklif qiling. Qoplangan mahsulotning ta'mini va vizual jozibasini oshirish uchun shokoladchilar yong'oq, quritilgan mevalar yoki shakar kukuni kabi turli ingredientlarni qo'shishlari mumkin. Mashina iste'molchilarning har xil afzalliklarini qondirish uchun turli xil shokolad turlarini, jumladan sut, qora va oq shokoladni ham sig'dira oladi.
Nihoyat, shokoladni yopish mashinasidan foydalanish ishlab chiqarish jarayonida hosil bo'ladigan chiqindilar miqdorini kamaytirishi mumkin. Mashinaning dizayni ortiqcha shokolad tomizish yoki to'planishini kamaytiradi, samaradorlikni oshiradi va moddiy xarajatlarni kamaytiradi.
Quyida shokoladni yopish mashinasining texnik parametrlari keltirilgan:
Texnik ma'lumotlar:
| /Model
Texnik parametrlar | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Konveyer tasmasi kengligi (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Ishlash tezligi (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Sovutish tunnelining harorati (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Sovutish tunnelining uzunligi (m) | Moslashtiring | |||||
| Tashqi o'lcham (mm) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 10-noyabr